Etapele procesului de consultanţă
1. Initiere proces
-stabilire contact
-discutii preliminare
- negociere contract
-semnare contract consultanţă
2. Analiza de diagnoză iniţială – obiectivele urmărite sunt:
- Identificarea sistemului actual de desfasurare a activitatii(elemente tehnico-organizatorice şi practici curente)
- Identificarea situaţiilor neconforme faţă de cerinţele standardului de referinţă
- Identificarea punctelor critice ale fluxului de activităţi, care pot provoca întârzieri, deficienţe, etc. şi deci implicit costuri suplimentare
- Resursele umane si materiale existente
- Sistemele de inregistrări si evidenţă existente
3. Proiectarea sistemului
- In urma Raportului de Evaluare elaborat pe baza auditului de diagnoză, se trece la proiectarea documentaţiei. In aceasta etapa este stabilită structura documentaţiei sistemului ce urmează a fi implementat şi este stabilit un plan de acţiune pentru desfăşurarea etapelor viitoare ale programului de consultanţă.
4. Instruirea echipei manageriale
Succesul actiunilor viitoare depinde intr-o foarte mare masura de constientizarea intregului personal, dar mai ales a personalului de management (low & middle management). In acest scop, se organizeaza un curs -seminar de constientizare a echipei manageriale.
5. Intocmirea documentatiei
- Manualul calităţii
- Procedurile sistemului calităţii
- Instrucţiuni de lucru/descriere de procese
- Alte documente ale calitatii
Echipa de proiect - structura:
- Reprezentantul Managementului pentru Asigurarea Calitatii in calitate de Coordonator de proiect - Comitet de coordonare format din sefii principalelor compartimente;
- Propuneri pentru echipele de lucru pentru fiecare procedura de sistem si pentru fiecare proces.
6. Implementarea
Etapa de implementare la client, sub asistenta consultantului, a sistemului calitatii definit de catre documentele elaborate in etapa anterioara, va cuprinde urmatoarele activitati:
- Audituri interne sub indrumarea consultantului pentru depistarea neconformitatilor sau problemelor de implementare aparute;
- Workshop-uri pentru analizarea neconformitatilor si stabilirea actiunilor corective si preventive.
7. Audit pre-certificare
- Efectuarea unui audit al sistemului calitatii implementat, audit limitat strict la cerintele standardului de referinta.
- Acest audit se va finaliza cu un numar de rapoarte de neconformitate si cu un raport de recomandari finale.
- Consultantul poate recomanda un organism de certificare cu care intretine relatii de colaborare si poate asigura asistenta necesara pe toata durata certificarii.
8. Asistenta in cadrul auditului de certificare
Contactarea organismului de certificare, negocierea contractului de certificare si acordarea de asistenta la auditul de certificare.
ISO 9001:2001
"Managerul firmei proaste stă cu faţa la firmă pentru a controla mereu personalul propriu şi cu spatele la piaţă şi clienţi.
Managerul firmei bune poate stă liniştit cu spatele la firmă, pentru că sistemul funcţionează singur şi se poate concentra pe identificarea oportunităţilor din piaţa stând cu faţa spre clienţi."
vezi ce inseamna SR EN ISO 9001:2001
ISO 22000:2005
"Siguranta alimentelor nu este negociabila, iar afacerile nu sunt obligatorii."


